吃方便面会引起胃癌吗

方便面中可能会含有防腐剂、油脂等，如果长期大量吃方便面，可能会引起胃癌。另外，方便面的营养价值较低、无法补充人体所需要的营养，若长期只吃方便面，还可能会引起营养不良、肥胖等。

1、胃癌：方便面以面粉、食品添加剂等为主要原材料，而面粉中含有的蛋白质属于非优质蛋白质，不仅含有少量的必需氨基酸，还含有一定量的脂肪。另外，方便面中所含的油脂是非优质蛋白质，长期大量食用会增加胃肠道负担，在消化过程中可能会诱发胃癌;

2、营养不良：方便面等即属于非优质蛋白质，其中含有的营养成分较少，长期吃方便面无法补充人体所需要的营养物质，可能会导致营养不良，出现机体虚弱、免疫力下降等。另外，方便面中缺乏膳食纤维、维生素等可以促进胃肠蠕动的营养物质，长期吃方便面有可能诱发胃癌;

3、肥胖：市面上大多数方便面的制作工作中需要油炸，而且方便面的碳水含量较高，长期大量食用容易引起肥胖，增加高血糖、高血压等疾病的患病风险;

4、其他：方便面以面粉、食品添加剂等为主要原材料，如果长期吃方便面，其中的添加剂对人体健康也具有一定的影响，如对肝脏造成损伤，长期大量食用后甚至可能会引起肝癌。

此外，从中医角度而言，方便面中含有油脂，长期大量食用容易引起上火，可能会出现咽喉肿痛、口腔溃疡、痤疮等。

因此，建议平时饮食尽量清淡、均衡营养，避免长期大量吃方便面等油脂含量较高的食物。日常可适当多吃新鲜蔬菜、水果和富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。