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吃了肉会患胃癌吗

举报/反馈2023-10-17

如果只是偶尔吃一次肉，一般不会得胃癌。但经常吃肉且每次都吃很长时间，就可能会增加患胃癌的风险，可能与饮食习惯、遗传、幽门螺杆菌感染、环境、胃部疾病等因素有关。

1、饮食习惯：肉类食品中含有大量的脂肪，如红肉，脂肪中的饱和脂肪酸会刺激胃黏膜，增加患胃癌的风险。此外，肉类食品中含有亚硝酸盐和高胆固醇，都是诱发胃癌的因素之一。如果经常吃腌制肉类或者熏肉等腌制食品，可能会导致胃癌的发生率增高;

2、遗传：胃癌具有明显的家族遗传性，如果患者的父母有胃癌的病史，患者得胃癌的风险也会增加;

3、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要致病因素之一，体内存在幽门螺杆菌时，可能会刺激胃黏膜，从而增加胃癌发生的风险;

4、环境：如果经常吃熏肉或者腌制肉类食品，胃黏膜可能会被亚硝酸盐或者硝酸盐所腐蚀，这时就会导致基因发生突变，可能会导致胃癌的发生率增高;

5、胃部疾病：如果患者存在萎缩性胃炎或者肠上皮化生等疾病时，胃黏膜可能长期被刺激，这时就容易导致胃癌的发生率增高。

除上述原因外，如果患者存在胃癌家族史，可增加患胃癌的风险。对于存在上述高危因素的人群，要定期去医院进行胃镜检查，做到早发现、早诊断、早治疗。日常生活中建议保持清淡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，还要加强锻炼，提高身体抵抗力。

TAG：胃癌|胆固醇|胃炎|熏肉

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