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肾透析可以吃什么鱼好

举报/反馈2023-09-20

肾透析的病人可以适当吃海水鱼，如三文鱼、金枪鱼、鲫鱼等。但由于肾透析病人肾功能不佳，如果吃含钾量较高的鱼类，容易导致血钾升高，因此需要注意吃低钾的鱼类，以及富含优质蛋白的鱼类。

1、三文鱼：其营养价值较高，含有人体所需的氨基酸、牛磺酸，以及维生素和矿物质等成分，可以较好地补充人体所需的营养物质，对于提高病人身体素质较为有益;

2、金枪鱼：其含有一定量的牛磺酸，具有比较好的降脂作用，对于延缓肾透析病人肾功能损伤有一定好处。而且其含有优质蛋白，可以为肾透析病人提供营养支持，较有利于肾透析病人的恢复;

3、鲫鱼：其肉质细嫩、汤味鲜美，较适合食用，且鲫鱼肉所含的优质蛋白较多，对于肾透析病人的肾功能损伤有一定好处。但如果喝炖鲫鱼汤时，需要注意不要放太多盐，避免加重病人肾脏负担;

4、其他鱼类：如鲤鱼、鲫鱼刺身等，肾透析病人可以适当食用。但由于鲤鱼等鱼类含有较多嘌呤，进食后可能会导致血尿酸水平升高，因此需要注意进食量，而且不要吃油炸的鱼类，可以吃清蒸的鱼类。

肾透析病人除可以吃以上常见的鱼类外，还可以吃虾类、黑鱼、草鱼、鲤鱼等。同时还应该注意吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，但应尽量少吃植物蛋白，如大豆类蛋白等。另外，肾透析的病人需要控制钾和磷的摄入量，避免因过多摄入钾和磷而导致高钾血症和高磷血症。

TAG：牛磺酸|氨基酸|血症|维生素

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