高蛋白质的食物有哪些 吃高蛋白质有这些好处

高蛋白质的食物主要包括植物性蛋白质、动物性蛋白质，以及微量元素和维生素。人体可以通过食物摄入适量的蛋白质，以满足生理需要，并保持人体的正常生长和发育，因此吃高蛋白质的食物较多，有利于身体健康。

1、植物性蛋白质：植物性蛋白质主要包括大豆类、坚果类、谷物类等，例如黄豆、黑豆、青豆、红豆，以及豆腐、豆浆、豆腐皮、豆干等豆制品，还有花生、芝麻、松子、榛子等坚果类，以及鲜核桃、松子、核桃、瓜子等坚果类。动物性蛋白质主要包括鱼、禽、蛋、瘦肉，以及牛奶、羊奶、鸡蛋等;

2、动物性蛋白质：动物性蛋白质主要包括牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，其中牛奶属于奶制品，是人体蛋白质的主要来源。羊奶也是奶制品的一种，是从牛奶中提炼的，但其含量较牛奶少，所以奶制品被称为“白色血液”，是人体补充蛋白质的主要来源之一。鸡蛋是常见的含蛋白质较多的食物，其中每100g鸡蛋大约含有3g蛋白质。鸭蛋是鸡类的一种，是较为理想的蛋白质来源之一。但需要注意的是，蛋黄中的胆固醇含量也较高，因此应避免过多食用;

3、微量元素和维生素：微量元素主要包括钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、硒、碘、氟等，其中钾、钙、镁含量较高，可以促进人体正常的生长发育。人体缺乏硒、碘，可能会引起甲状腺疾病。人体缺乏维生素A，可能会引起夜盲症。因此，在日常生活中可以多吃新鲜的蔬菜、水果，如白菜、苹果等，以补充人体需要的微量元素和维生素;

4、其他食物：除了上述的动物性蛋白质、植物性蛋白质外，还有奶类、豆类，以及蛋类、鱼虾类、果蔬类等，都含有较为丰富的蛋白质。