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急性胃肠炎能吃什么蔬菜

举报/反馈2023-08-19

急性胃肠炎患者可以适当进食新鲜的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、菠菜、卷心菜等。蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，可以补充身体所需的营养，但急性胃肠炎患者需要注意，进食蔬菜时，尽量将蔬菜煮熟，以免加重胃肠道负担。

1、西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素，并且口感较好，急性胃肠炎患者适当进食，有利于消化、吸收，能够补充身体所需的营养;

2、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等，并且易于消化，急性胃肠炎患者适当进食，有利于减轻胃肠道负担;

3、菠菜：菠菜中含有丰富的铁元素、维生素C、胡萝卜素等，并且菠菜易于烹饪，急性胃肠炎患者适当进食，有利于补充身体所需的铁元素，对于改善贫血症状有一定的帮助;

4、卷心菜：卷心菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶，卷心菜易于消化，急性胃肠炎患者适当进食，可以减轻胃肠道负担，促进消化、吸收，缓解腹胀、腹泻等不适症状。

除上述蔬菜外，急性胃肠炎患者还可以适当进食芹菜、黄瓜、油麦菜、白菜等，也可以适当进食菌类的蔬菜，如木耳、蘑菇等。但需要注意的是，不建议急性胃肠炎患者进食生冷或辛辣、油腻的蔬菜，如雪糕、辣椒、肥肉等，以免加重胃肠道负担，不利于病情恢复。

TAG：肠炎|胃肠炎|维生素|微量元素

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