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泥鳅鼻咽癌患者能不能吃

举报/反馈2023-10-18

泥鳅为水产食物，生活在海洋、河流当中，含有蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、铁、磷等矿物质，其肉质鲜美，营养丰富，是一种营养价值较高的食物，泥鳅肉质鲜美，营养价值较高，但是泥鳅并不是适合所有人吃，患有高尿酸血症和痛风的患者，以及过敏体质的患者、腹泻患者、高血压患者等，不建议食用泥鳅。

1、高尿酸血症和痛风的患者：泥鳅属于高嘌呤食物，嘌呤在体内代谢的最终产物是尿酸，如果进食过多的泥鳅，可能会导致机体内的尿酸水平升高，从而加重病情，因此不建议食用;

2、过敏体质的患者：泥鳅属于海鲜类食物，其蛋白质属于异体蛋白，如果食用泥鳅，可能会出现过敏反应，甚至可能会导致患者出现哮喘;

3、腹泻患者：泥鳅属于高蛋白食物，如果食用过多可能会加重胃肠道负担，从而加重腹泻症状;

4、高血压患者：泥鳅中含有较多的胆固醇和脂肪，食用过多可能会导致体内胆固醇含量升高，从而加重病情。

此外，泥鳅中含有丰富的蛋白质，如果食用过多可能会导致消化不良，出现腹胀等症状。另外痛风患者也不建议食用泥鳅，因为泥鳅中含有较多的嘌呤，会导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风症状。

对于健康人群来说，如果想要食用泥鳅，建议尽量清蒸或水煮等方式烹饪，能较好地保留泥鳅的营养价值。如果进食泥鳅后出现腹痛、腹泻等症状，建议及时就医检查。

TAG：泥鳅|痛风|腹泻|过敏

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