高血压饮食需注意哪些？ 谨遵三大原则

高血压患者必须遵从低盐、低脂、低胆固醇饮食原则，在食材的烹饪方式上采取清炖、清蒸等，以免高血压患者摄入过多油脂，从而使血压、血脂增高，不利于血压的有效控制。

1、低盐饮食：摄入过多的盐分会导致体内水钠潴留，血容量增加，从而使血压增高，加重病情。每天盐的摄入量不超过6g，建议使用有刻度的盐勺，或者可以使用有真空的瓶子来做菜，不要用腌制过的食盐。食用盐中含有钠离子，需要少放盐，每天不超过6g;

2、低脂饮食：摄入过多的脂肪会导致血液黏稠度增加，血流缓慢，从而导致血压升高，建议食用植物油，比如橄榄油、菜油、花生油、玉米油，尽量少吃动物肝脏、肥肉、油炸食品等。摄入过多的胆固醇会导致血管硬化加重，从而不利于血压的有效控制，建议以植物油为主，比如大豆油、花生油、芝麻油;

3、低胆固醇饮食：高血压患者必须遵循低胆固醇饮食原则，不要吃动物内脏、蛋黄、鱼籽等，不要饮酒，不要摄入过多的饱和脂肪酸，比如牛油、猪油、牛油等。摄入过多的饱和脂肪酸会堆积在体内，导致血管硬化加重，不利于血压的有效控制;

4、其他：建议食用含钾丰富的食物，比如黄瓜、洋葱、西兰花、芹菜等，有利于减少体内的钠离子含量，从而有利于血压的控制。

此外，高血压患者除了在饮食方面需要注意之外，还建议定期监测血压，了解血压的具体情况，便于及时更改治疗方案。在生活中注意适当锻炼身体，比如每天慢跑、散步等有氧运动，有利于改善血压。