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肾切除透析患者饮食

举报/反馈2023-11-03

肾切除透析患者饮食护理的核心内容，是保证摄入优质蛋白、低盐、低钾、低磷、低嘌呤饮食，主要包括以下几个方面：

1、优质蛋白饮食：肾脏是人体重要的代谢器官，透析患者多数存在肾功能不全，可出现蛋白尿等症状，为了减少蛋白尿，应摄入优质蛋白，包括动物蛋白和大豆蛋白等。如果是长期透析的患者，建议每1-2周复查血清白蛋白水平，按照公斤体重计算蛋白质需要量;

2、低盐饮食：肾脏排泄水、钠，代谢人体的多余水分，必须要保证有一定量的钠盐摄入。日常生活中建议患者吃一些口味清淡的食盐，尽量不要吃咸菜、腌制食品等，每日食盐摄入应低于6g;

3、低钾饮食：肾脏排泄钾离子的能力在一定程度上依赖于肾小球滤过率和肾小管的重吸收能力，因此需要控制摄入含钾量高的食物，如水蜜桃、紫菜、海带等，避免造成血钾进一步升高;

4、低磷饮食：为减少含磷药物对肾脏的损害，避免高磷血症，患者要尽量避免吃加工食品或者零食等;

5、低嘌呤饮食：部分患者为了控制高尿酸血症，会大量摄入动物内脏、啤酒、海鲜等高嘌呤食物，而此类食物会增加体内尿酸含量，从而增加肾脏负担，因此应减少高嘌呤饮食的摄入。

此外，对于进行肾脏切除术后的患者，在术后6-8周建议到医院复查血常规、血生化、电解质、β2微球蛋白等项目，以了解术后恢复情况。同时要注意预防感染的问题，避免引起肾脏感染。

TAG：血症|食盐|大豆|大豆蛋白

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