海星的营养价值及功效
举报/反馈2023-06-09
海星的营养价值与功效，主要有补充营养、提升食欲、防治疾病、抗衰老、改善皮肤质量等。
海星的营养价值与功效，主要有补充营养、提升食欲、防治疾病、抗衰老、改善皮肤质量等。海星也称为贻贝，是一种对食用海洋生物具有高度营养价值的食用海鲜。
1、补充营养：海星中含有丰富的蛋白质、核黄素、维生素A、维生素B12、叶酸、烟酸、泛酸、钙、磷、铁、铜、钾、锌、硒等多种营养物质，对于机体补充营养有重要意义;
2、提升食欲：海星味道咸，含有机体所需的多种氨基酸，有助于改善食欲，此外海星具有刺激味蕾的作用，可促进消化液的分泌，有助于改善食欲;
3、防治疾病：海星中的碘、锌、硒等元素有助于维持机体正常生理功能，并且对于甲状腺肿大、营养不良、发育不良等疾病的预防有一定的作用;
4、抗衰老：海星中的泛酸具有抗氧化的作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老，同时海星中的组氨酸具有调节神经的作用，对于改善情绪有一定的帮助;
5、改善皮肤质量：海星中的精氨酸具有抗炎、杀菌的作用，有助于改善皮肤质量。同时海星中的天冬氨酸能够改善皮肤光泽、弹性，有助于改善皮肤粗糙、暗沉等问题。
海星虽然具有多种功效，但不建议多吃，海星中含有一定量的碘，如果摄入过多可能会导致甲状腺功能亢进症的发生。同时过多的碘会在体内蓄积，引起皮肤黄疸的发生，因此不建议过量食用海星。
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