酒精肝不吃饭会怎样

酒精肝主要指的是酒精性肝病，也包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至酒精性肝癌。酒精肝不吃饭，在不同程度上会导致肝细胞受损、胆汁代谢异常、营养物质吸收障碍、免疫功能下降等。

1、肝细胞受损：酒精可以导致肝细胞的脂肪变性，进而导致肝细胞损伤，影响肝功能，长期不吃饭会加重肝细胞的损害，甚至会导致肝衰竭;

2、胆汁代谢异常：酒精可以促进脂肪的分解，进而促进胆汁的分泌，如果不吃饭，胆汁在夜间无法正常排出，可能会反流入胃，导致胆汁反流性胃炎，长期不吃饭，可能会引起胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至是胃癌;

3、营养物质吸收障碍：人体所需要的营养物质有很多，例如维生素、碳水化合物、蛋白质等，如果不吃饭，这些营养物质就无法从食物中摄取，造成营养物质吸收障碍，可能会出现体重减轻、消瘦、乏力等营养不良的表现;

4、免疫功能下降：如果长期不吃饭，缺乏营养物质的摄入，人体的免疫功能就会下降，导致各种疾病的易感性增加，同时也会加速疾病的进展;

5、体内激素水平紊乱：人体的肝脏可调节体内激素的水平，如果长期不吃饭，体内的激素水平也会出现紊乱，可能会出现一些肝掌、蜘蛛痣等表现。

除此之外，长期不吃饭还可能会引起缺乏维生素B族、锌等营养物质，引起食欲下降、味觉下降等。如果患者已经出现酒精肝，建议及时去医院就诊并接受治疗，戒酒是治疗酒精肝的关键。平时需要注意健康饮食、加强锻炼，有利于减少酒精肝的发生。