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鹅蛋的功效和作用

举报/反馈2023-06-09

鹅蛋是生活中常见的蛋类之一，食用后具有补充营养、促进消化、补脑益智、保护视力等功效和作用，但要注意适量食用，避免一次性摄入过多。

1、补充营养：鹅蛋中含有脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B、维生素E、磷脂和钙等营养成分，适量食用后，这些营养物质可以被机体吸收，达到补充营养的目的，对身体健康有一定的好处;

2、促进消化：鹅蛋中含有大量的卵磷脂，这种物质可以较好地促进胃肠蠕动，进而促进消化、吸收，若自身消化能力较弱，可以适量食用一些鹅蛋;

3、补脑益智：鹅蛋中含有一定量的卵磷脂，这种物质可以较好地增强脑细胞活性，因此适量食用鹅蛋，可以起到补脑益智的作用，同时对提高记忆力也有一定的帮助;

4、保护视力：鹅蛋中含有大量的胡萝卜素，这种物质可以保护视力，减轻眼睛的疲劳感，缓解眼睛干涩，常吃鹅蛋对于维护视力的健康，具有一定的辅助作用。

除上述功效和作用外，鹅蛋中含有的脂肪酸，还可以辅助降低血脂、预防心血管疾病，以及促进大脑发育和提高智力等作用，但作用有限，不能替代药物，如果出现身体不适症状，建议及时去医院就诊，在医生的指导下，选择合适的治疗方法，以免延误病情。

另外，鹅蛋中含有的脂肪酸，还可以辅助降低血脂、预防心血管疾病，但由于鹅蛋中的脂肪含量较高，长期大量食用，可能会导致体内脂肪堆积，引起肥胖，若自身患有心血管疾病或高脂血症，建议适量食用鹅蛋，避免加重病情。

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