慢性肾衰竭吃大酱油

举报/反馈2023-09-20

慢性肾衰竭患者可以偶尔少量吃大酱油，但不能过量吃。慢性肾衰竭患者饮食原则是低蛋白、低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果吃大酱油，可能会导致机体摄入盐分过多，进而加重病情。

1、低蛋白饮食：慢性肾衰竭患者肾功能减退，可导致低蛋白血症，低蛋白饮食是指每天蛋白摄入量在0.6-0.8g/kg。如果慢性肾衰竭患者吃大酱油，可能会导致体内血浆胶体渗透压降低，血管内外水平衡无法维持，会加重肾脏负担，进一步加重肾功能减退，不利于身体健康;

2、低盐饮食：慢性肾衰竭患者由于肾小球滤过率下降，会导致机体水钠潴留，如果吃大酱油，可能会导致机体水钠潴留更加严重，还可能会导致心衰、水肿等情况;

3、低脂饮食：慢性肾衰竭患者脂质代谢异常，大量摄入脂肪类食物后，可能会导致血管硬化等情况，加重病情。因此慢性肾衰竭患者不能吃大酱油，建议选择植物油进行烹饪，如花生油、豆油等;

4、低嘌呤饮食：如果慢性肾衰竭患者吃大酱油，可能会导致体内嘌呤摄入过多，嘌呤在人体内转变为尿酸，进而导致尿酸升高，不利于疾病恢复。因此慢性肾衰竭患者不建议吃大酱油，可以选择动物肝脏、海鲜、肉类等食物进行烹饪;

5、其他饮食：慢性肾衰竭患者还应注意少吃高磷食物、高嘌呤食物。比如花生、腰果、海鲜、啤酒等食物，含有大量的磷，会导致肾排泄功能负担加重，进而不利于疾病恢复。

TAG：肾衰|酱油|血症|心衰

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