肝硬化吃什么食物好

肝硬化患者应以高热量、高蛋白质、高维生素、适量脂肪、高碳水化合物为主食，可以吃的食物包括动物蛋白质、富含维生素的食物、易消化的食物、富含纤维素的食物等，如鸡蛋、牛奶、红薯等。

1、动物蛋白质：肝硬化患者易出现蛋白质合成障碍，导致低蛋白血症，建议适量补充动物蛋白，如瘦肉、牛奶、鸡蛋等。此外动物蛋白含有大量的必需氨基酸，对肝硬化患者的病情有一定好处;

2、富含维生素的食物：肝硬化患者易合并食管和胃底静脉曲张，出现食管胃底静脉曲张时，可能导致胃食管静脉破裂出血。建议适量补充新鲜的蔬菜、水果，如红薯、菠菜、苹果等，可以增强胃肠蠕动，减轻食管胃底静脉曲张的程度，从而减轻出血的风险;

3、易消化的食物：肝硬化患者多数合并肝功能减退，导致消化能力下降，建议吃易消化的食物，如软烂的面条、馒头等，也可以进食豆浆、豆腐脑等较易消化的食物;

4、富含纤维素的食物：肝硬化患者易出现肠道菌群失调的情况，建议吃富含纤维素的食物，如芹菜、燕麦、荞麦等，可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。

除以上主食外，还可吃含有淀粉的食物，如大米、小米、玉米等，还可以进食豆类、水果类等富含蛋白质、糖类的食物。此外，肝硬化患者在生活中应注意少吃油腻、油炸、过咸的食物，如炸鸡、咸菜、腌肉等，禁止饮酒，避免进食过多的粗糙、坚硬食物，如坚果、瓜子等，以免导致食管静脉曲张破裂。还应注意休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，避免熬夜，有利于病情恢复。