最近，研究证明，男性每天吃少量洋葱和大蒜蔬菜可以降低50%患前列腺癌的风险。结果表明，经常食用洋葱和大蒜也有利于预防前列腺增生。含大蒜的食物可以抑制胆固醇和脂肪酸合成中关节酶的产生，胆固醇水平与类固醇激素合成和前列腺增生直接相关。一些服用大蒜提取物的前列腺增生患者的症状得到了有效的改善。