白癜风患者可以适量食用蛤蜊。

蛤蜊富含铜元素，而铜是黑色素合成过程中必需的一种微量元素，适量食用有助于促进黑色素生成，改善白癜风症状。

如果患者对海鲜过敏，则不建议食用蛤蜊，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于白癜风患者来说，饮食调整应在医生指导下进行，并结合自身情况进行选择，避免盲目摄入可能影响病情的食物。此外，应注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，以利于疾病的恢复。