牛皮癣患者可以适量饮用黑枸杞水。

从病理机制来看，牛皮癣是免疫介导性炎症性疾病，而黑枸杞中的多糖、类黄酮等成分具有一定的抗氧化活性，有助于抑制炎症反应。基于这些信息，我们可以得出上述结论。

如果患者对黑枸杞过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于牛皮癣患者而言，饮食调整与管理至关重要。在日常生活中，应避免辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，并定期接受专业医疗指导和治疗。