得了牛皮癣的患者可以适量食用羊肝。

从中医食疗的角度来讲，羊肝具有补血明目的功效，而牛皮癣患者在患病期间可能会出现气血不足的情况，适当食用羊肝能够起到一定的辅助调理作用。但由于羊肝属于动物肝脏，胆固醇含量较高，因此不宜过量食用，尤其是患有高血压、冠心病等心血管疾病的人群。此外，对于自身易过敏体质的人群而言，应谨慎食用羊肝，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

除了上述提及的情况外，如果患者对羊肝存在食物过敏史，则不建议食用，否则可能引起荨麻疹、喉头水肿等不良反应。

日常生活中，患者应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少病情复发的风险。同时，还应注意均衡饮食，避免摄入过多辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免诱发或加重病情。