牛皮癣患者可以适量食用石榴。

石榴富含多种维生素和抗氧化物质，有助于增强免疫力，促进伤口愈合，并可能具有抗炎作用。但需注意的是，由于石榴含糖量较高，因此不建议糖尿病患者过多食用，以免引起血糖波动。

除了石榴外，牛皮癣患者还可以适量食用苹果、香蕉等水果，以满足身体所需的营养成分。但是需要注意控制摄入量，避免过量导致血糖升高或消化不良。

对于牛皮癣患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一，应尽量选择低脂、高纤维的食物，并避免酒精和辛辣刺激性食物。此外，保持心情愉悦，避免精神压力过大也有助于病情的稳定。