胃出血患者可以服用三七、白及、地榆炭、血小板活化因子、垂体后叶素等中药。由于胃出血是一种严重的疾病，建议患者及时就医以获得专业的治疗和指导。

1.三七

三七可用于治疗胃出血。该药物具有促进止血的功效。

使用时应注意不宜过量，以免引起头晕、恶心等不良反应。

2.白及

白及可辅助治疗胃出血，其能收敛止血并保护胃黏膜。 对本品过敏者禁用。

3.地榆炭

地榆炭适用于上消化道出血的治疗，此药有良好的收敛止血效果。 脾胃虚寒所致泄泻患者慎用。

4.血小板活化因子

血小板活化因子用于胃出血引起的贫血。本品能够刺激巨核细胞增殖和分化，加速血小板生成。 高血压患者应慎用。

5.垂体后叶素

垂体后叶素主要针对胃肠道大量出血的情况，通过收缩内脏血管而减少出血。 心绞痛病人使用本品需谨慎。

以上提及的所有药物均需要在专业医生指导下进行使用。对于胃出血患者而言，饮食方面宜选用易消化吸收且营养丰富的食物，如米粥、面条等，避免辛辣、油腻及硬质食品，以减少胃肠负担，有利于病情恢复。