白癜风患者可以适量吃桂圆。

桂圆富含维生素C、蛋白质、糖类等多种营养成分，有助于增强机体免疫力，促进伤口愈合。此外，白癜风患者在饮食方面应尽量避免摄入可能会影响黑色素合成的食物，如富含维生素C的柑橘类水果。而桂圆中含有的维生素C含量较低，因此适量食用通常不会对病情产生不利影响。

对于白癜风患者来说，除了桂圆外，还可以适当进食一些黑芝麻、黑豆等食物，有利于疾病的恢复。

建议白癜风患者平时注意保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，以减少病情的影响。同时，定期复诊以及接受专业的治疗措施也是关键所在。