牛皮癣患者可以适量食用奥尔良烤翅，但不宜过多。

奥尔良烤翅属于常见的速食食品，虽然含有一定的添加剂，但是适量摄入不会对身体造成太大的影响，也不会加重牛皮癣的症状。但是如果大量食用，则可能导致摄入的防腐剂等化学物质超标，从而引起机体出现不良反应，不利于身体健康。

牛皮癣患者还应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免诱发或加重皮肤瘙痒等症状。

对于牛皮癣患者而言，日常生活中需注意保持良好的生活习惯，适当运动，增强自身免疫力，并且要定期复诊，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。