红枣枸杞汤不能治疗牛皮癣。

红枣枸杞汤中含有的营养成分如维生素C、铁等可能有助于维持身体健康，但并没有证据表明其具有抗炎或调节免疫功能的作用，因此无法直接治疗牛皮癣。对于患有牛皮癣的人群而言，调整饮食是必要的，但仍需要遵循医嘱进行规范化的治疗。

患者除了可以喝红枣枸杞汤外，还可以适当吃一些新鲜的蔬菜水果，比如菠菜、苹果等，均衡摄入各种营养物质有利于病情恢复。

在中医领域，红枣与枸杞被认为有养血滋阴的功效，若患者存在气血不足等问题，适量食用可起到一定的调理作用。但对于皮肤疾病，应避免盲目依赖食疗，及时就医接受专业治疗才是关键。