糖尿病人能吃面筋吗

糖尿病人可以适量吃面筋，但不建议过多食用。

面筋主要由小麦粉制作而成，其中含有的碳水化合物较高，在进入人体后会分解为葡萄糖，从而引起血糖水平上升。

因此，糖尿病人需要控制摄入量，以免影响病情稳定。

此外，对于糖尿病患者来说，除了面筋外，还需要注意避免高糖食物，如糖果、蛋糕等，以及高脂食物，如油炸食品、肥肉等。

饮食调节是管理糖尿病的关键环节之一，建议患者在日常生活中合理搭配膳食，定时监测血糖水平，并积极配合医生制定的治疗方案。