淀粉可以引起脂肪肝吗

大量摄入淀粉可能诱发脂肪肝。

因为淀粉在体内代谢会产生葡萄糖，如果摄入过多会导致血糖升高，进而转化为甘油三酯储存于肝脏中，久而久之就会形成脂肪肝。

长期酗酒、药物副作用等非遗传因素也可能导致脂肪肝的发生。

预防脂肪肝需注意饮食均衡，避免高脂、高糖食物；同时适量运动有助于提高新陈代谢，降低脂肪堆积的风险。