高血压脑出血忌口的东西有

高血压脑出血患者不宜食用腌制食品、辛辣刺激性食物以及含酒精饮料。

腌制食品中含有大量的食盐，过量摄入会导致体内水分潴留，从而引起血压升高；辛辣刺激性食物可使交感神经兴奋，收缩外周小动脉，也会引起血压升高；而酒精具有扩张血管的作用，可能会诱发脑出血的发生。因此，高血压脑出血

患者需要禁用上述提及的食物。

此外，高钠饮食也应避免，因为过多的钠可能导致水钠潴留，进一步增加血压。

对于高血压脑出血患者而言，保持健康的生活方式至关重要，包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒等。建议定期监测血压，并在医师指导下服用降压药物以控制病情。