银屑病患者可以适量食用扇贝。

扇贝属于低致敏性的海产品，通常不会加剧患者的症状。此外，扇贝富含多种维生素、矿物质及微量元素，有助于维持机体健康状态。但鉴于每个人的反应不同，建议先做小份试食以观察是否会引起不适。

对于海鲜过敏者或有消化吸收功能障碍者，不建议食用扇贝，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状或者加重病情。

饮食调整是银屑病管理中的一个重要环节，患者应避免高糖、高脂肪食物，增加新鲜蔬果摄入，并保持均衡饮食。适当运动也有助于改善病情，但需注意避免剧烈运动导致的外伤，从而诱发或加重皮损。