肝腹水的治疗需要专业医生的指导和监管，因此，建议老年人在就医后，在医生的指导下使用柴胡、丹参、白芍、当归、黄芪等中药进行治疗。

1.柴胡

柴胡适用于肝气郁结所致的腹胀、胁痛等症状。其具有疏肝解郁的功效。阴虚阳亢者慎用。

2.丹参

丹参对于治疗胸痹心痛、脘腹疼痛、症瘕积聚等病症有良好的效果。本品能活血化瘀、通经止痛。服用时不宜过量，以免引起出血倾向。

3.白芍

白芍可用于缓解因肝失疏泄引起的腹水症状。此药可养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳。凡阴盛格阳、内寒积滞者忌服。

4.当归

当归可以辅助改善肝硬化腹水患者的贫血情况。该药能够补血调经、活血止痛、润燥滑肠。凡湿盛中满或大便溏泻者慎用。

5.黄芪

黄芪对脾肺气虚所致的水肿、腹水有效。它有益气固表、托疮生肌的作用。实热邪气盛者忌用。

此外，患者应保持充足的休息，避免剧烈运动以减少肝脏负担。饮食上宜选用易消化且营养丰富的食物，如小米粥、蔬菜泥等，保证充足水分摄入，促进体内代谢废物排出。