肝硬化肝腹水患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜含有丰富的营养物质如蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质元素，有助于补充身体所需的营养成分，并非肝硬化患者的饮食禁忌。但苦瓜性寒凉，因此不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者，否则可能会加重病情。

肝硬化肝腹水患者需注意饮食调整，避免高盐食物，以减少腹水积聚。

对于肝硬化肝腹水患者，建议在医师指导下制定合理的饮食计划，同时定期监测肝功能，以便及时发现并处理可能出现的问题。