喝酒治疗焦虑症时，可采取饮酒、中药疗法、针灸、认知行为疗法、放松训练等方法来缓解症状。

1.饮酒

酒精具有中枢神经抑制的作用，可以起到镇静的效果，从而缓解焦虑症状。适用于轻度至中度焦虑患者短期使用。

2.中药疗法

通过服用柴胡、黄连等中药来达到疏肝解郁的目的，进而减轻焦虑情绪。对于存在情志不畅导致的焦虑状态有一定的改善效果。

3.针灸

针灸可调节大脑内啡肽和皮质醇水平，这两者分别能促进愉悦感和降低压力，从而间接缓解焦虑。此法适合对药物有禁忌或耐受不佳之焦虑病患。

4.认知行为疗法

认知行为疗法旨在帮助个体识别并改变负面思维模式，减少因错误观念引起的焦虑。此过程通常包括面谈及任务分配。该方法适合各类型焦虑障碍患者，尤其针对由特定想法诱发强烈恐惧反应的情况。

5.放松训练

放松训练通过引导身体进入松弛状态以减轻紧张和不安；其机制涉及自主神经系统调节。可用于辅助管理各种类型的焦虑反应，并可与其他心理技巧相结合增强效果。

需要注意的是，虽然某些传统民间偏方可能在一定程度上缓解焦虑症状，但若症状持续或加剧，应寻求专业医疗帮助，以免延误病情。